Recept je za dve osebi.
Za palačinke potrebujemo:
2 jajci
mleko
moko (polnozrnata ali pirina)
vanilin sladkor
kokosovo olje
Za nadev potrebujemo:
borovnice (sveže ali zamrznjene)
sladkor
pasirano skuto
Na ponvi na kokosovm olju spečemo palačinke.
Oprane borovnice primešamo v skuto in po okusu posladkamo. Z nadevom namažemo palačinke.